Las bodas tienen muchos momentos inolvidables: la llegada de la novia a la ceremonia, la salida de los novios tras el «sí, quiero» o la hora de disfrutar de la comida o la cena que se ha elegido para ese día. Por eso, elegir el menú de boda es una decisión importante que conviene tomar con calma, sabiendo lo que quieres… y lo que no.

En esta guía te contamos cómo hacerlo paso a paso. Si ya quieres ver opciones concretas, echa un vistazo a nuestros menús de boda.

Presa, plato principal de un menú de boda de El Laurel Catering

Pistas para escoger tu menú de boda y acertar

Al llegar a este punto, muchas parejas dudan entre dejarse llevar por sus gustos personales o hacer un sondeo para agradar a todo el mundo con cada plato. Te lo confirmamos: nunca lograrás que el 100 % de tus invitados coincidan en sus gustos. Hablamos de muchas personas, y eso complica las cosas… ¿o no?

Desde nuestra experiencia, te aseguramos que no tiene nada de complicado. Relájate y acepta que no todos los que se sienten a la mesa terminarán convencidos de que es lo más rico que han probado en su vida. Tu objetivo no tiene que ser ese: al final, es una cuestión de prioridades. Las nuestras, como catering, son:

  • Escoger ingredientes de altísima calidad.
  • Asegurar un servicio y una presentación impecables.
  • Proponerte una variedad suficiente de platos, para que encuentres los que realmente quieres que se sirvan ese día.
  • Elaborarlos en el momento, con el sabor de la cocina de toda la vida, pero con giros, toques especiales y notas de originalidad y de cocina contemporánea que harán que tu menú sea valorado por la gran mayoría.

Cómo elegir el menú de boda, paso a paso

  1. Elige el formato: sentados o de pieDecide si quieres un menú clásico, con un servicio más estructurado en mesa y por tiempos, o un menú tipo cocktail, más dinámico e informal, para que los invitados se muevan, socialicen y prueben diferentes opciones. Esta decisión influye en el tipo de platos que se pueden incluir.
  2. Decide qué platos te encantanDetermina qué ingredientes o platos te gustan, te definen o, simplemente, te apetece que aparezcan ese día. No hay nada cerrado: tú decides qué platos se servirán en tu boda.
  3. Piensa en tus invitadosTen en cuenta sus gustos y averigua si alguno tiene necesidades especiales por alergias, intolerancias, religión o creencias. Considera también si hay invitados vegetarianos o veganos y si habrá niños o adolescentes, que tienen sus propios menús.
  4. Haz degustacionesAntes de tomar una decisión final, te recomendamos realizar degustaciones de los menús que más te interesen. Así podrás evaluar la calidad de los platos y asegurarte de que cumplen con tus expectativas.
  5. Fija un presupuesto realistaEstablece un presupuesto claro desde el principio: te ayudará a enfocar tus opciones y evitar gastos innecesarios. Un menú más caro no siempre garantiza mejor calidad, así que busca un equilibrio entre precio y valor.
  6. Elige bien a tu cateringEscoge a los mejores profesionales para elaborar tu menú y trabaja con ellos para personalizarlo según tus necesidades y preferencias. Tienen la experiencia y el conocimiento para sugerirte las mejores opciones y adaptarse a tu presupuesto.
Plato de langostinos de un menú de boda de El Laurel Catering

Detalles que conviene tener en cuenta

  • La temporada: según qué menú se elija y la temporada de los alimentos y de la boda, el precio del menú puede variar.
  • La duración del cocktail: suele ser de una hora y cuarto a una hora y media. Si quieres ampliarlo a 2 horas, lo recomendable es añadir algo más de comida, como un bodegón extra o un par de aperitivos extra.
  • Las bodas de mediodía: la merienda no sustituye a la cena, así que conviene valorar contratar un refuerzo.
  • Los extras: estaciones de comida, mesa dulce, postres especiales o determinadas bebidas suelen ir aparte. Para tenerlo claro desde el principio, cierra el presupuesto con el detalle de lo que está incluido y lo que no.

Con estas pistas, elegir el menú de tu boda será mucho más fácil. Cuéntanos cómo imaginas tu boda y te ayudamos a diseñar el menú perfecto.

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Preguntas frecuentes sobre cómo elegir el menú de boda

¿Qué diferencia hay entre un menú de boda sentado y un menú cocktail?

En el menú clásico hay un servicio más estructurado, normalmente en mesa y por tiempos. En un menú tipo cocktail, la experiencia es más dinámica e informal, con propuestas pensadas para que los invitados se muevan, socialicen y prueben diferentes opciones. La elección depende de si queréis una boda más tradicional o una celebración más flexible y social.

¿Cuánto dura el cocktail de una boda?

La duración del cocktail es de aproximadamente una hora y cuarto a una hora y media. Si quisierais ampliarlo a 2 horas, la recomendación es añadir algo más de comida, como un bodegón extra o un par de aperitivos extra.

¿Se puede adaptar el menú de boda a invitados con alergias o vegetarianos?

Sí. Lo ideal es que tengáis claro si hay alergias, intolerancias o preferencias (vegetarianos o veganos) para que el menú se adapte sin complicaciones. Trabajamos con protocolos específicos de alérgenos, rotulación clara y alternativas seguras para celiaquía, lactosa, frutos secos y otras necesidades.

¿Hay menú de boda para niños?

Sí, hay un menú de niños y también opción de menú para adolescentes.

¿Qué suele cobrarse aparte en el menú de boda?

Lo que suele cobrarse aparte son extras como estaciones o mesas temáticas, mesas dulces, postres especiales, decoración de mesa más personalizada o determinadas bebidas o alcoholes. Conviene cerrar el presupuesto con el detalle de incluidos y extras.