Cómo calcular la bebida para una boda y no fallar en el intento

Organizar una boda es emocionante, pero también puede convertirse en un auténtico quebradero de cabeza si no planificamos bien cada detalle. Uno de los puntos clave, y que genera más dudas, es cómo calcular la bebida para una boda. Queremos que todos los invitados disfruten, brindar mil veces por el amor y que no falte de nada… pero también queremos evitar pagar de más o que sobren cajas de vino durante meses.

En este artículo vamos a ayudarte a resolver esta duda de forma clara, práctica y con cifras reales. Si quieres saber cuántas botellas necesitas para tu boda, cuánto vino se consume normalmente o cómo calcular el licor en una boda, estás en el lugar adecuado.

Además, te explicaremos por qué contar con un catering para bodas profesional como el nuestro te ahorra este tipo de preocupaciones, garantizando un servicio impecable y adaptado a tus necesidades reales.

Aunque pueda parecer un detalle menor frente al vestido, el lugar o las flores, la bebida tiene un impacto directo en la experiencia del invitado. Un error en el cálculo puede traducirse en momentos incómodos: copas vacías, esperas innecesarias o, al contrario, botellas sin abrir y dinero desperdiciado.
Además, la cantidad de bebida que se debe comprar para una boda no es una cifra aleatoria. Hay fórmulas, promedios y estimaciones en función del tipo de celebración, el número de asistentes, la duración y la época del año.
Por eso, saber cómo calcular el alcohol para una boda no solo es útil, sino necesario. Y si no quieres equivocarte, te recomendamos tener en cuenta los siguientes factores.

A la hora de planificar la bebida para tu boda, es fundamental que no te lances a comprar «a ojo». Vamos a ver qué influye realmente en el consumo de vino, cerveza, licores y demás bebidas:

1. El número de invitados

Es el punto de partida. Ten en cuenta que no todos los asistentes beben lo mismo: algunos preferirán vino, otros cerveza o combinados, y también habrá quienes no consuman alcohol.
Nuestro consejo: calcula entre un 75% y un 80% de los invitados como consumidores de alcohol, especialmente si hay niños o personas mayores en la lista.

2. El tipo de boda y su duración

¿Vuestra boda será solo un cóctel? ¿Habrá cena y barra libre? ¿Es una celebración de día o de noche? Estas variables cambian completamente el volumen de consumo.

• Boda de día: mayor consumo de vino y cerveza.
• Boda de noche: más combinados y copas largas.
• Boda con barra libre larga: aumenta el consumo de licor.

3. La época del año

En verano suele beberse más cerveza y bebidas frescas. En invierno, en cambio, el consumo de vino y destilados puede ser mayor.

4. El estilo de los invitados

Si conoces bien a tus amigos y familiares, sabrás si son de brindar una vez o de quedarse en la pista hasta el amanecer. Adaptar la cantidad al estilo de tus invitados es clave.

Una de las preguntas más frecuentes es cómo calcular el vino en una boda sin pasarnos ni quedarnos cortos.

Aquí va una regla general:

• 1 botella de vino tinto cada 2 personas.
• 1 botella de vino blanco cada 3-4 personas.
• 1 botella de cava para cada 6 personas (solo para el brindis).

Por ejemplo, para una boda de 100 personas:

• Vino tinto: 50 botellas.
• Vino blanco: 25-30 botellas.
• Cava para brindis: unas 15-18 botellas.

No obstante, si tenéis un menú más ligero o con pescado, el consumo de vino blanco puede aumentar. Y si hace calor, muchos preferirán cerveza.

La barra libre es uno de los momentos más esperados en una boda, y también el que más dudas genera. ¿Cuánto ron? ¿Y ginebra? ¿Vodka?

En líneas generales, puedes aplicar esta fórmula para calcular el licor en una boda de 100 personas:

Consumo estimado por tipo de bebida (barra libre de 4-5 horas):

• Ginebra: 12-14 botellas
• Ron: 10-12 botellas
• Vodka: 8-10 botellas
• Whisky: 6-8 botellas
• Licor sin alcohol, vermut u otros digestivos: 4-6 botellas
• Tequila u otros licores para chupitos: 4-5 botellas (opcional)

Refrescos y mezcladores:

• Refrescos (cola, limón, naranja, tónica): 80-100 litros en total
  • Al menos 2/3 deben ser refrescos oscuros o tónica (los más usados).
• Agua: 25-30 litros para mantener hidratados a los invitados.
• Hielo: mínimo 40-50 kg para toda la noche (¡el hielo se gasta muchísimo más de lo que parece!).

Estas cantidades son aproximadas y se pueden ajustar en función del perfil de los invitados. Por ejemplo, si sabéis que todos son amantes del gin-tonic, quizá debáis aumentar la ginebra y la tónica.

Para quienes quieren una visión más global, te dejamos un resumen práctico de cómo calcular botellas para una boda, con base en una media de consumo por persona:

• Cerveza: 1-2 botellas por persona durante el cóctel.

• Vino tinto y blanco: 2 copas por persona (1 botella cada 3).

• Cava o champán: 1 copa por persona (1 botella cada 6).

• Licores y combinados: 3-5 copas por persona durante la barra libre.

• Refrescos y agua: siempre deben sobrar. Calcula 1 litro de agua y 2 vasos de refresco por persona.

Este cálculo es orientativo, pero funciona como excelente punto de partida. Y si además contáis con nosotros como catering, nos encargaremos de todo el servicio de bebida para que vosotros no tengáis que preocuparos por nada.

Muchos novios se preguntan si merece la pena comprar ellos mismos la bebida. Nuestra recomendación, basada en años de experiencia en bodas reales, es clara: si contratáis un catering profesional, el cálculo de bebidas está incluido y adaptado al número de invitados.
Así evitáis comprar de más, cargar con cajas, almacenar bebidas sobrantes o contratar camareros extra.

Saber cómo calcular la bebida para una boda es una de las decisiones logísticas más importantes en la organización de vuestro gran día. No solo influye en el presupuesto, sino en la experiencia de vuestros invitados.

Y si aún os quedan dudas, os invitamos a contar con nuestro servicio de catering especializado en bodas. Nos encargamos de la comida, la bebida, el servicio y la logística, para que vosotros solo tengáis que brindar y disfrutar.