El Laurel Catering en Ifarma

Organizar un evento es un buen método para promocionar una empresa.

Esta semana, la empresa de formación Ágora Sanitaria ha colaborado con el Laurel para ofrecer un cóctel muy especial. La compañía quería sorprender a todos los asistentes de la feria Ifarma, una concentración del colegio de farmacéuticos celebrada los días 8, 9 y 10 de marzo.

Ágora Sanitaria nos pidió una propuesta personalizada donde los ingredientes fueran los protagonistas, y en el Laurel nos lo tomamos al pie de la letra. Diseñamos un programa de tapas coordinado con las diferentes conferencias sobre patologías, y elaboramos recetas con ingredientes beneficiosos para cada una de ellas, todo acompañado de un zumo natural embotellado, hecho también por nosotros.

Además, contamos con la ayuda de Carlos Maldonado, ganador de la última promoción de Masterchef para dar un taller magistral de cocina junto con la vocal de Ágora Sanitaria y ayudar a nuestros camareros a repartir las tapas desde la foodtruck de Fourgourmet.

El resultado buenísimo. Todos los asistentes a Ifema acudieron a la foodtruck a por su tapa, su zumo y su selfie con Carlos. ¡Y Ágora Sanitaria llenó sus conferencias!

Para aquellos que tengan algo más curiosidad, os dejamos aquí el menú y la progresión del evento.

Conferencia 1: Atopías. Durante la asistencia a la conferencia recibieron un vale canjeable en la foodtruck por:

  • Ravioli de calabacín relleno de caballa, espinacas y aguacate con salsa de calabaza y yogur griego
  • Zumo natural de kiwi y pera

Conferencia 2: Lactancia materna. Durante la asistencia a la conferencia recibieron un vale canjeable en la foodtruck por:

  • Fajita integral de salmón marinado con eneldo y curry
  • Zumo natural de fresas y naranja sanguina

Conferencia 3: Identificación de problemas relacionados con medicamentos. Durante la asistencia a la conferencia recibieron un vale canjeable en la foodtruck por:

  • Musaka de calabacín, berenjena, fondue de tomate y mozzarella con albahaca y oregano frescos sobre ensalada de rúcula y granada
  • Zumo natural de pomelo y uva

Conferencia 4 y taller magistral con el chef Carlos Maldonado, ganador de Masterchef: Farmacia y deporte. Durante la asistencia a la conferencia recibieron un vale canjeable en la foodtruck por:

  • Niguiri integral de atún rojo con salsa de humus de lentejas y crema de aguacate, acompañado de una ensalada tai de almendras
  • Zumo natural de manzana verde y lima

Conferencia 5: Dependencia alcohólica. Durante la asistencia a la conferencia recibieron un vale canjeable en la foodtruck por:

  • Barquitas de queso masdam, brie y manchego curado
  • Mosto especiado

Conferencia 6: Disfunción eréctil. Durante la asistencia a la conferencia recibieron un vale canjeable en la foodtruck por:

  • Brocheta de roastbeef, grosella y rábano sobre tataki de sandía y crema fina de almendras
  • Zumo natural de arándanos y manzana granny.

 

 

2017-02-23T10:50:47+00:00