Porque en los momentos más especiales de tu vida lo único que importa es que tus invitados y tú seáis felices.

Piensa en un recuerdo feliz…
¿Qué ha venido a tu mente?
Quizá un pequeño rincón, una melodía, un olor, ¿un sabor?
Fue un momento perfecto que te hubiera gustado guardar para siempre. Y lo hiciste… es la magia de nuestros sentidos.
Son nuestras cápsulas del tiempo, en las que conservamos intactos los momentos más especiales de nuestra vida. Ahora que tienes algo importante que celebrar…

¿Que recuerdo quieres que todos guarden para siempre?

Nuestro propósito es hacerlo realidad mediante una experiencia gastronómica inolvidable y una decoración
espectacular.

¿Hablamos?

APERITIVOS DE BIENVENIDA

BODEGÓN DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA DEHESA DE EXTREMADURA

CROCANTI DE FOIE

VIEIRAS CON SALSA KIMCHI FLAMBEADAS

CROQUETITAS CREMOSAS DE BOLETUS

DIM SUM DE PATO LAQUEADO

LANGOSTINOS CON CREMA DE AGUACATE

BRICK DE QUESO CON CHUTNEY DE PIQUILLO

BERENJENAS CON MIEL DE ROMERO

SALMÓN CON SÉSAMO GARRAPIÑADO

* SI QUISIERAN CAMBIAR ALGUNO DE LOS APERITIVOS, NO DUDEN EN CONSULTARNOS OTRAS OPCIONES

PARA EMPEZAR

EL HUERTO DEL LAUREL

SALMOREJO CON JAMÓN

QUESOS CON FRUTOS SECOS

ELEGIR 2

MILHOJAS DE MANZANA CON FOIE

BURRATA

TARTAR DE SALMÓN

PULPO A LA GALLEGA

PAN BAO

PESCAITO FRITO

RISOTTO DE HONGOS

CEVICHE DE LUBINA

HUEVITO TRUFADO

EL MAR
(A ELEGIR DOS)

LUBINA CON ESCAMAS DE CALABACÍN

CHIPIRÓN A LA PLANCHA

VIEIRA A LA PLANCHA

MERLUZA A LA GALLEGA

VIERA CON RAVIOLIS DE TRUFA Y SU CREMA

GAMBA BLANCA (+2€)

ACOMPAÑAMIENTOS (Se servirán todos)

Panes variados

Wok de fideos con verduras

Patatas al vapor

Ensalada

LA MONTAÑA
(A ELEGIR DOS)

CARRILLERAS AL PX

BROCHETAS DE PRESA CON SALSA IDIAZABAL

COSTILLAR IBÉRICO CON SALSA BÁRBARA

BROCHETAS DE SOLOMILLO CON SALSA A LA ANTIGUA

ENTRECOTTE

TOMAHAWK (+4€)

BROCHETAS DE LECHAZO (+4€/persona)

ACOMPAÑAMIENTOS (Se servirán todos)

Panes variados

Patatas a la crema

Lasaña de verduras

Ensalada

POSTRES
(A ELEGIR CUATRO)

TARTA ÁRABE

MILHOJAS CON FRAMBUESAS

TARRITO DE CHEESECAKE

MUS DE CHOCOLATE

TARTITAS DE LIMÓN

TARTITAS DE FRUTOS ROJOS

BROWNIE

FRUTA Y CHUCHES CON FUENTE DE CHOCOLATE (+5€)

CAFÉ Y LICORES

EXTRAS

BODEGONES CON SHOWCOOKING:

ÁRABE, DE TU TIERRA, ARROCES (9€/PERSONA)
SUSHI, BARCA DE GAMBA DE HUELVA, BERBERECHOS Y OSTRAS (15€/PERSONA)

PISCO BAR, BARRA DE MOJITOS O TU COCKTAIL FAVORITO (3,95€/PERSONA)

BARRA DE GIN TONICS PREMIUM EN COPA DE BALÓN ESCARCHADA. (6€/PERSONA) CON GINEBRAS: HENDRICH, LONDON, MARTIN MILLER.TÓNICAS NORDIC BLUE, FEVER TREE Y SCHWEPPES DE PIMIENTA ROSA (EN LA BARRA LIBRE)

MESA DULCE CON TARTA NACKED CAKE, TARTITAS DE FRUTAS, TARRITOS, CHUCHES, CUPCAKES Y GALLETAS DECORADAS (7€/PERSONA, MÍNIMO 150 PERSONAS)

MÁQUINA DE ALGODÓN DE AZÚCAR (2 HORAS: 180 €)

CANDY BAR (1€/PERSONA, MÍNIMO 175 PERSONAS)

MONTAJE DE DECORACIONES APORTADAS POR LOS NOVIOS (20€/HORA DE MONTAJE) PARA CUALQUIER OTRO EXTRA, CONSULTAR PRESUPUESTO

DECORACIONES DISEÑADAS PARA TÍ

Entendemos que la organización de una boda es, probablemente, el evento de mayor dimensión que asumiréis en vuestra vida. Es un gran esfuerzo, lleno de detalles, que queréis que se queden en la memoria de vuestros invitados. Es un día muy especial donde cada momento cuenta…y nosotros podemos ayudaros.

En el aperitivo, las mesas van decoradas con flor de temporada y los bodegones que elijáis podéis darle el estilo que más encaje en vuestra boda…vintage, rústichic, tropical, clásico, romántico…tenemos distintas opciones de carritos, muebles y decoraciones que seguro os cautivarán. Además lo acompañamos con nuestro corner de cerveza “Estrella Galicia”.

Cuando pasamos a las mesas, es un momento que buscamos el «wow» de vuestros invitados, para ello contamos con 25 mantelerías distintas que vamos actualizando cada año. Vajilla, cristalería, servilletas…todo debe armonizar.

Las flores son el elemento decorativo que más nos ayuda a personalizar vuestra boda y conseguir que los invitados no lo olviden. Trabajamos con algunas de las mejores floristerías de Madrid, y juntos podemos ayudaros en la elección….

Contamos con especialistas en iluminación, sonido y espectáculos…que harán de tu boda algo muy especial, nuestro listado de recomendaciones seguro que os ayudará.

TODOS LOS MOMENTOS RESULTARÁN INOLVIDABLES